Atendendo a Cidade do Rio de Janeiro, o gelo OLÍMPIA é composto por água natural extraída diretamente da fonte situada em Jacarepaguá, cujo teor de potabilidade obedece fielmente as exigências estabelecidas pelo Ministério da Saúde, constando na análise do INEA (zero / zero), portanto, trata-se de produto puríssimo e de alta qualidade, mantendo o sabor natural das bebidas consumidas, desobrigando o consumidor de ingerir elementos químicos naturalmente encontrados na água da CEDAE como o cloro, sulfato de alumínio e cal.
Visando atender clientela exigente e de bom gosto, a OLÍMPIA, trazendo idéias de alguns países europeus, decidiu lançar no mercado, cubos de gelo de água de coco (100% natural) e sabor limão (limão e água OLÍMPIA) para serem dosadas ao gosto do consumidor em suas bebidas.
ALERTA QUANTO AO USO DO GELO DE MÁ PROCEDÊNCIA:
SEGUNDO ESTATÍSTICAS REALIZADAS PELA, (CEDAE) 90% DA CONTAMINAÇÃO ENCONTRADA NA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO É CAUSADA POR BACTÉRIAS EXISTENTES NOS RESERVATÓRIOS , NOS QUAIS A MANUTENÇÃO NÃO SE ENCONTRA CONDIZENTE COM OS PADRÕES EXIGIDOS...
Fernanda Aranda, iG São Paulo | 23/01/2010 12:24
Especialistas recomendam cuidado com o gelo vendido na praia
Os hábitos seguros para proteger a saúde não podem deixar de fora o gelo, presente em todas as bebidas da estação e quase sempre hospedeiro de bactérias e vírus. Uma fria para o estômago e intestino.
“O que pouca gente sabe é que os cubinhos de gelo podem conter Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Shigella sp, E.coli (bactérias que resistem às baixas temperaturas e provocam intoxicações) dentre outros microrganismos”, alerta Lima. “O gelo contaminado é difícil de detectar já que é o último que se considera quando alguém contrai uma infecção ou intoxicação e também porque já derreteu quando se quer iniciar uma investigação”, completa o especialista.
Saiba mais sobre os cuidados com o gelo
- O gelo de fabricação industrial é contaminado quando embalado ou servido com as mãos, quando a máquina que fabrica o gelo não é higienizada corretamente ou quando o gelo é fabricado com água contaminada. Não existe, no Brasil, uma certificação do gelo, mas os donos de restaurantes, quiosques podem pedir laudos de contaminação aos fornecedores para atestar a segurança
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Consumidor deve ficar atento à qualidade do gelo
No verão o consumo de gelo dobra no Brasil. Mas você sabe a origem do gelo consumido no verão? A água contaminada é uma das principais causas das doenças típicas dessa época do ano.
André Luiz Azevedo - Rio de Janeiro
Calor, verão e um bom copo de suco, refresco ou caldo de cana pra aliviar. Mas tem que ser com gelo. E haja gelo pra tanto consumo.
Mas o perigo é que o gelo nem sempre é só água congelada.
O congelamento não é suficiente para eliminar todos os possíveis micro-organismos que podem ser prejudiciais à saúde.
Por isso o gelo para consumo tem que ser feito com água tratada e filtrada e conservado em sacos fechados.
“O risco de contaminação ele vem desde a produção. A matéria prima é a água, e a água tem que ser de ótima qualidade. O gelo ele tem que estar com aspecto limpo, ser em cubo, melhor ainda se for perfurado, porque esse é o industrial”, diz Gisela Hutten, técnica Vigilância Sanitária.
O médico responsável por um dos pronto-socorros do rio diz que nessa época do ano aumenta em até 30% o número de pessoas com vários tipos de problemas causados por água ou gelo contaminados.
“Hepatite a e doenças causadas por bactérias, vírus, e até protozoários causadores de infecções intestinais,
gastroenterites, as diarréias agudas”, alerta Roberto Calheiros, médico.
O cuidado para só consumir gelo puro é a garantia de uma bebida gelada sem conseqüências depois.
Fonte: http://g1.globo.com/jornalhoje/0,,MUL1036730-16022,00-
CONSUMIDOR+DEVE+FICAR+ATENTO+A+QUALIDADE+DO+GELO.html
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Do G1, com informações do SPTV
Uma virose provocada por alimentos ou água contaminada está estragando o verão de muita gente. O maior problema para o diagnóstico da enfermidade é que ela pode apresentar vários sintomas.
Sucos funcionais refrescam e protegem contra doenças
Quando o passeio na praia termina no hospital, a maioria das pessoas procura se lembrar de tudo o que comeu enquanto estava no litoral. Mas o problema pode estar na bebida. A água usada no preparo de sucos, caipirinhas e no gelo pode estar contaminada. O nome do vilão é Enterovírus.
“O sujeito que prepara um suco de maracujá na praia faz o gelo dele com uma água fraudada. Não é mineral, não é da torneira, é uma água que está mal guardada. Ele pega essa água contaminada e faz o gelo. No momento em que faz o suco natural, seja bem feito ou mal feito, ele coloca o gelo contaminado e acaba contaminando também o suco”, conta o infectologista Jorge Amarante, explicando a possível forma de contágio do vírus.
O vírus pode atingir cérebro, fígado, pâncreas, intestino ou até causar erupções na pele. O paciente pode ter vômito, diarréia e febre, hepatite ou meningite. Os sintomas podem durar até 15 dias. “É uma doença chatinha. Felizmente, não fatal. Mas é uma doença que abate o indivíduo”, afirma Amarante.
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Cuidado com seus cubinhos de gelo!
Com esta onda de calor crescente, está se tornando cada vez mais raro um diazinho de frio. Devido a este calorão as pessoas procuram as praias e os sucos naturais bem geladinhos tem sido uma excelente pedida. Cuidado! Tem um componente no seu suquinho que quase sempre passa desapercebido: o gelo.
Isso mesmo, aqueles cubinhos transparentes e que deixam seu suco geladinho podem causar em você uma intoxicação alimentar, cólera e em casos menos graves uma tremenda diarréia. O que acontece é que se a água utilizada para a produção de gelo estiver contaminada, este gelo pode causar um estrago.
Site consultado: www.hoteliernews.com.br
Imagem: Google Search
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Coluna de: Domingo Melero Sancho - Qualidade de Vida e Saúde
Neste verão, estamos recebendo uma visita indesejável. Trata-se do vírus chamado enterovírus. A infecção pelo enterovírus aparece durante o ano inteiro , com um pico no verão, sendo a origem de várias doenças, incluindo as menos graves e mais freqüentes, tais como náuseas, diarréias, vômitos, cólica abdominal e febre até os mais graves como miocardite e meningite asséptica.
As viroses podem ser provocadas pela ingestão de alimentos (de origem duvidosa ou mal conservados) ou água contaminada, tanto da praia ou da piscina quanto da torneira. Um sujeito que prepara um suco de maracujá na praia, por exemplo, faz o gelo dele com uma água contaminada. No momento em que ele faz o suco natural, seja bem feito ou mal feito, ele coloca o gelo contaminado e acaba contaminando também o suco.
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de 2004
A revista da Região dos Lagos
Diretora Bete Santos
ÁGUA, FONTE DA VIDA
A água é captada bruta e jogada na Estação de Tratamento, localizada no bairro do Flamengo. Lá ela é tratada de acordo com as normas do Ministério da Saúde. O processo utilizado é feito assim: cloração (desinfecção da água, eliminação das bactérias), a água recebe o sulfato de alumínio (decantação) e o cal (controla o PH da água). Estes são os p r i n c i p a i s componentes q u m i c o s , necessários para que a água chegue tratada às residências. O cuidado da Cedae com a água que abastece as nossas residências é uma constante e periodicamente, através da Estação de Laranjal - que abastece Niterói, São Gonçalo e parte de Itaboraí, são realizados exames para saber a qualidade da água e a eficácia dos tratamentos utilizados.
